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大蒜西兰花的做法

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大蒜西兰花

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西兰花长得可可爱爱的样子，一看就很好吃哈哈～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花一小朵

、

大蒜三粒

、

植物油适量

、

味极鲜适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
西兰花用刀划成小朵，多洗几遍，然后用盐泡五分钟，再用清水多冲洗几遍。（炒西兰花我不喜欢焯水）
步骤2/3
大蒜拍碎，热锅热油下蒜爆香
最后一步
下西兰花翻炒，加入盐（炒西兰花我会先放盐，这样可以让西兰花早点析出汁水从而继续吸收调料的味道）翻炒一下放入味极鲜，加盖子闷三十秒，开盖翻炒装盘。

小贴士

1.炒西兰花先放盐可以让它提前析出汁水，这样就可以充分吸收调料的味道。 2.炒西兰花闷30s可以让其充分吸收味道，而且吃起来更放心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-20

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