樱花寿司

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樱花寿司

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冠利苹果醋 - 用苹果酒和苹果汁生物发酵而成的纯天然苹果醋，果香浓郁。除了制作沙拉，本品还适合做甜辣酱、莎莎酱、开胃小菜、泡菜和腌制鱼肉。营养价值高，酸度为5°，纯生物发酵。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

寿司海苔 3张

、

冠利苹果醋适量

、

大米 1碗

、

胡萝卜 1根

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
所有材料准备好，开始制作樱花寿司；
步骤2/18 点击查看大图
将米饭淘洗干净，加入适量清水，浸泡半小时，放入电饭锅中煮熟，盛出备用；
步骤3/18 点击查看大图
打开苹果醋，趁热倒入米饭中，搅拌均匀；
步骤4/18 点击查看大图
将拌好的米饭分成两份，最好一份多一点，一份少一点；
步骤5/18 点击查看大图
胡萝卜去皮切片，上锅蒸熟，放入果汁机中，加入适量清水搅打均匀。在偏少一点的米饭中，加入适量的胡萝卜泥；
步骤6/18 点击查看大图
用筷子迅速搅拌均匀；
步骤7/18 点击查看大图
3张寿司海苔，取两张，每一张对折成4个长条状，按照折痕裁剪好，剪好的5片海苔，留下5片，备用；
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取1小长片海苔，裹上适量的胡萝泥米饭；
步骤9/18 点击查看大图
用手轻轻压实，卷起来，卷成一个长条卷；
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同样的做法一共制作5个胡萝泥米饭长条，用作花瓣；
步骤11/18 点击查看大图
将剩下的一张小海苔片，裹上白米饭；
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同样将米饭压实，卷起来，形成一个白色米饭条，用作花蕊；
步骤13/18 点击查看大图
大的整张寿司海苔上铺满拌好醋的白米饭；
步骤14/18 点击查看大图
将花蕊条和花瓣条组合成一个花型，放在铺满米饭的海苔上；
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利用竹帘辅助卷起来，压紧压实；
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找一把锋利的刀，蘸取适量水，切开，漂亮的樱花寿司就做好了！
步骤17/18 点击查看大图
切开以后更漂亮～
最后一步点击查看大图
咬下去，苹果醋的芳香在唇齿间游走，美味～

小贴士

制作花瓣的寿司条时，不要做太大，以免卷不起来。米饭一定要压紧压实，不然容易散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！