治愈系曲奇
一款治愈系小曲奇，萌萌小男孩请你，请你每天开心，做法炒鸡简单，烤制时间很短，出单率很高的一款小曲奇 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
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步骤1/8
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将软化的黄油放入容器中加入奶粉和糖粉混拌均匀至无粉无颗粒
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步骤2/8
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加入低筋面粉混合成絮状再加入蛋黄，用硅胶刮刀以压拌的方式混合成曲奇面团（可以用手揉成面团）
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步骤3/8
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油纸对折，将面团放到油纸上，上面盖上油纸，两侧放量尺4毫米厚度，用擀面杖擀平
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步骤4/8
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用圆形模具压圆，用刮板辅助将多余的面移出
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步骤5/8
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将圆饼放到烤盘上，可以直接用手拿着放烤盘也可以直接将油纸移到烤盘上（饼干需留出适当距离，以免受热后饼干体变大）也可以用刮板辅助将饼干移到烤盘上，用吸管在头部位置轻轻压成小男孩头发，竖条可以使用牙签按压，然后用牙签画出小孩的眼睛和嘴，然后用剩余的面团揉成大米大小的圆豆做小孩鼻子，然后可以将圆豆少沾一点水用手轻轻压在鼻子处
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步骤6/8
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使用剩余的蛋黄用棉签将小男孩的头发部分，鼻子和脸颊部分涂上蛋黄
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步骤7/8
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烤箱提前预热160度10分钟，放入烤箱中间层，上下火烤制14-15分钟即可
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最后一步
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烤好晾凉后放入包装即可
1、格兰仕烤箱温度偏高可以120度上下火中间层烤12分钟即可
2、具体温度和时间可按自家烤箱温度适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-19
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