鸡蛋花样早餐吃法
鸡蛋花样早餐吃法，端上桌就给孩子抢着吃了。 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#
5克
0克
2克
53
千卡
这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～
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步骤1/8
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准备好食材，香菜提前用开水冲泡一下。
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步骤2/8
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把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋白液加少许盐打匀。
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步骤3/8
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胡萝卜切薄片，用模具压成喜欢的形状。
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步骤4/8
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这里只用了一个蛋黄哦，另外两个蛋黄做了其它，下面有做法。
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步骤5/8
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锅烧5分热，锅内刷一点食用油，中小火把蛋白液倒入铺开。
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步骤6/8
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把香菜和胡萝卜，鸡蛋黄加入摆成图案，慢慢煎至凝固即可。
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步骤7/8
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装盘加入石榴即可享用，漂亮诱人的鸡蛋啦。
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最后一步
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余下的2个蛋黄我做了这道，百合鸡子汤。有清滋心肺，益阴养血。睡不安稳，平时都可以喝。
附上百合鸡子汤的做法：百合1个，冰糖适量，鸡蛋黄2个。
锅中加入1碗开水，百合清洗干净后放入锅中煮开花加入冰糖继续煮开，直接倒入装蛋黄的碗中，然后搅拌均匀即可享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-19
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