蓝莓奶冻简易版
秋天的最后一批大兴安岭野生蓝莓，拿回来被妈妈做成了果酱，研究出这个很好的消耗方法，补充花青素和钙质，给孩子做小零食，或满足自己的口腹之欲都很合适，也不会有罪恶感
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步骤1/9
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70g野生蓝莓果酱
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步骤2/9
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加70g自制无糖酸奶搅拌，喜甜的，可以在这里加砂糖或代糖，因为我用的果酱里有糖，这里就没有加，酸奶如果用的是超市买的有糖酸奶，也可以不用加糖
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步骤3/9
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另取一碗冷水泡软吉利丁片倒入250ml牛奶中，微波炉加热30秒，将吉利丁片融化
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步骤4/9
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两种液体混合，搅拌均匀，如果你有活底蛋糕模，就直接倒进模具里，然后放冰箱冷藏5个小时就可以了，如果你没有模具，可以参考我的方法
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步骤5/9
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倒进一个乐扣保鲜盒装入混合物，用保鲜膜盖住，这里保鲜膜一定要拉进
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步骤6/9
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盖上盖子倒扣着放入冰箱冷藏5个小时
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步骤7/9
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凝固完成的奶冻，用一根吸管扎进去放一下气，然后扣到盘子里就可以脱模了
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步骤8/9
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扎吸管的那侧被我碰坏了，但是也算是成功地脱模了
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最后一步
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切块后我还拥有5块相对完美的，我真是一个平平无奇的脱模小能手，哈哈
如果实在脱不了模，不要勉强，直接用勺子挖着吃也很香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-18
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