低卡薯角

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薯条大家都吃过，您吃过薯角吗？外皮酥香，内里软糯，绵密而咸香；今天就用一台空气炸锅解锁这道网红小零食--烤薯角，采用云南花青素黑土豆，比炸薯条热量更低，比吃薯片更健康，是孩子都喜欢的健康小零食；自己动手做，健康又美味！

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1克
3克
9克

47
千卡

这道菜富含膳食纤维,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

花青素黑紫土豆 3个

、

葱花适量

、

孜然粉 10g

、

胡椒粉 2g

、

辣椒面 10g

、

小鲜侣调味汁 10g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材：花青素黑紫土豆3个、葱花调味品：孜然粉10克、胡椒粉2克、辣椒面10克小鲜侣调味汁10克锅具：柏翠小型空气炸锅
步骤2/11 点击查看大图
3个云南花青素黑紫土豆洗净去皮，这种黑土豆花青素含量仅次于蓝莓，是纯天然的抗衰老剂，其抗氧化性能比维生素E高出五十倍，能改善皮肤，增强免疫力；
步骤3/11 点击查看大图
切成小块放入碗中；
步骤4/11 点击查看大图
放入10克孜然粉、10克辣椒粉、2克胡椒粉、挤入10克优选鲜材的小鲜侣调味汁；
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抓拌均匀稍微腌制一会儿；
步骤6/11 点击查看大图
柏翠空气炸锅放上炸篮后放入腌制好的土豆块（可以垫上锡纸防止食物弄脏炸篮）；
步骤7/11 点击查看大图
根据功能提示，烤薯条可参考选择180度15-20分钟；
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我们选择180度烤20分钟（不粘涂层炸篮，高温热风烹制，同时锁住食材水分与营养，达到食物无油腻且带有酥香）；
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中途可以翻动一下受热更均匀（机身小巧不占空间，让你过足嘴瘾，因为每个牌子的空气炸锅功率不一样，觉得比较湿软的可以适当延长10分钟左右）；
步骤10/11 点击查看大图
叮咚，你就收获了一盘小朋友都爱吃的烤薯角，非油炸更健康，让你轻松过足嘴瘾，还能保持好身材呢；
最后一步点击查看大图
外皮酥香，内里软糯，一口恰到好处，懒人的健康小零食，一台空气炸锅轻松搞定，家里有小朋友的自己试试这样做，健康又美味！