纯素培根天贝(2人份)
天贝是一种天然发酵大豆制品。被称为“豆腐的升级,纳豆的姊妹"。 初食天贝,味道有点像纳豆,不过没有纳豆的粘滑。天贝富含优质蛋白,含量堪比牛肉,而且吸收率达94%。被欧美等西方国家称为肉类的最佳代替品。天贝急易消化,是儿童、老年人、动物蛋白过敏者及体弱者最佳蛋白质来源之一。吃天贝可以获取等同于肉类的蛋白,却比肉类更健康,更安全,是非常好的素食。
5克
1克
10克
89
千卡
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步骤1/5
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把天贝切成半厘米厚的片;在碗里拌匀其他的材料。
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步骤2/5
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放入切好的天贝腌10分钟或密封冷藏过夜入味更好。
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步骤3/5
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铁锅抹油,中大火加热到微微开始冒烟,放入天贝,适当调小火,每面各煎2~3分钟。
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步骤4/5
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等天贝煎到自己满意的上色程度后,倒入剩下的腌料,煮到液体全部被吸收,关火。
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最后一步
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成品。(建议在2天内吃完)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-18
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