葡萄膏
请你今天公公上山摘了好多山葡萄，昨天摘的用来泡葡萄酒了，可是家里人不太喜欢喝酒，今天又摘了很多，我拿来做葡萄汁和葡萄膏，回忆一下儿时的味道。
-
步骤1/8
点击查看大图
摘下葡萄粒儿，清洗干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
放入锅中放水，没过葡萄。
-
步骤3/8
点击查看大图
点火烧开，火开后可以用勺子挤压葡萄，看看颜色是不是很漂亮。
-
步骤4/8
点击查看大图
开锅后煮10分钟左右把葡萄捞出来，用纱布过滤。
-
步骤5/8
点击查看大图
过滤好的葡萄汁，倒入锅中加冰糖，冰糖根据个人口感喜欢甜的多加一点，不喜欢可以少加一点，再次煮开，煮开后可以盛出来一些就是酸酸甜甜的葡萄汁，接下来开始熬制葡萄膏。
-
步骤6/8
点击查看大图
我留了一半给孩子们喝，剩下一半在锅里继续煮，准备一个空碗加入玉米淀粉，加清水调成糊状，也就是我们常说的水淀粉这个步骤忘记拍照了，把调制好的水淀粉，加入葡萄汁里，一定要搅拌，防止糊锅，熬制5分钟左右，如果不够粘稠可以再一次加入水淀粉熬住一会儿关火，稍稍放凉一点会更粘稠。
-
步骤7/8
点击查看大图
正常情况下是放到玉米叶子上，但是我没有，就放在烤饼干的，硅油纸上，可以在太阳底下自然晒干，也可以和烘干机里烘干。吃起来生生甜甜的孩子们都很喜欢。
-
最后一步
点击查看大图
我也是第1次做，但是很成功。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-18
葡萄膏的相关分类
葡萄膏的相关推荐
-
麻婆豆腐
8739453人看过 -
包子
126670人看过 -
糖水葡萄（葡萄罐头）
32223人看过 -
芝麻馅儿包子（快速发面）
30205人看过 -
月子餐瘦肉青菜面
199449人看过 -
下饭菜蒜蓉粉丝金针菇❗️鲜辣开胃又解腻
1834372人看过 -
枣泥蛋糕—山姆同款（2025新版）
49495人看过 -
包子
358088人看过 -
香软暄腾的紫薯卷
499人看过 -
刀削面第二天
18人看过 -
云南玉米粑粑
13人看过 -
#酸鲜快手锅来开涮#
5596人看过
