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茄汁炒面的做法

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茄汁炒面

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没有胃口的时候来一份茄汁炒面吧，酸酸甜甜超开胃，我家小丫头自己就能搞定一大盘。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

面饼 2块

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠 1根

、

胡萝卜小半根

、

青菜 1小把

、

番茄酱 50克

、

蚝油 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，胡萝卜切成丝，青菜洗净。
步骤2/9 点击查看大图
锅中加水煮开后放入面饼煮熟，捞出过凉水，沥干水分备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅中放油烧热后打入鸡蛋炒熟，盛起备用。
步骤4/9 点击查看大图
洗干净锅，重新放油，放入火腿肠炒香。
步骤5/9 点击查看大图
加入胡萝卜丝、青菜、炒熟的鸡蛋翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入蚝油，少许盐，翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
加入面条，翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
加入蕃茄汁，翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
裹满茄汁的面条，酸甜开胃，孩子自己就吃完一大盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-18

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