白萝卜焖猪大肠
超爱猪大肠,就是清洗困难,今天教大家一招很容易清洗干净。 参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#
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步骤1/15
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猪大肠买回来先清洗一次,然后加入面粉和油搓洗
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步骤2/15
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洗出来很脏滴,再清洗一次
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步骤3/15
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把大肠反过来清洗内部,去除多余的油脂,也要清洗两次
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步骤4/15
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清洗干净切点姜蒜葱段,辣椒
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步骤5/15
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焯水
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步骤6/15
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水煮沸后煮一分钟,捞出清洗
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步骤7/15
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另外准备一份姜葱蒜辣椒
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步骤8/15
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起锅熬糖色
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步骤9/15
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放入猪大肠煸炒一下,让它上色
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步骤10/15
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上色后放入姜葱蒜继续翻炒
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步骤11/15
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放入水
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步骤12/15
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用蚝油,白糖,酱油,南乳,黄豆酱调一个汁,倒入大肠里
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步骤13/15
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煮沸后就继续中小火焖40分钟
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步骤14/15
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焖了40分钟,放入白萝卜再焖15-20分钟
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最后一步
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出锅,漂亮。
猪大肠买回来味道比较重,用面粉和食用油比较容易去除异味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-18
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