意式杏仁螺旋酥
虽然叫酥，其实是一种饼干。加了甜味酒也不会有酒味的！ 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
86克
43克
283克
1755
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/15
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1、材料备齐，
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步骤2/15
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2、安佳黄油与植物油混合融化成液体。
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步骤3/15
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3、粉类过筛
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步骤4/15
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4、加入温热的融化的油脂拌匀。
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步骤5/15
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5、加入甜味的白酒，我用的是甜味的预调鸡尾酒。揉成团
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步骤6/15
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6、分割成10个小面团，用手捏紧，让面团更紧实光滑
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步骤7/15
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7、取一个面团擀开成牛舌状，用刮板整形成长方形，长度和刮板差不多。
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步骤8/15
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8、卷起，要卷的紧一些，否则里面会有空洞。
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步骤9/15
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9、搓成长度约35厘米的长条。
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步骤10/15
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10、将长条对折，
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步骤11/15
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11、两根交替拧成麻花状。尾端捏紧
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步骤12/15
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12、将去皮的杏仁按压在上面，每个麻花上放3个即可，杏仁要嵌入在面团里，翻面的时候才不会掉下来
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步骤13/15
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13、每个麻花面团表面沾一层细砂糖，放到烤盘里。
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步骤14/15
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14、烤箱中层180度，先烘烤18分钟。然后翻面再烘烤15分钟即可出炉
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最后一步
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出炉放凉即可
小贴士
1、杏仁不去皮也是可以的。去皮的话用温水泡一泡就掉了。
2、原方用的甜味白酒应该是甜的白葡萄酒，我用了预调鸡尾酒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-18
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