糖醋排骨
糖醋排骨一直是很多人喜欢的一道菜,甜而不腻,干香味美,不管是自己食用还是宴请宾客,都是可以拿出手的一道菜
21克
6克
65克
287
千卡
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步骤1/7
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把排骨凉水下锅,煮开后捞出过凉水洗干净,擦去表面的水分
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步骤2/7
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放入油,放入姜片,再放入排骨,煎至表皮金黄色,捞出备用
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步骤3/7
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锅里放入适量的油,放入冰糖翻炒,变成焦糖色
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步骤4/7
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倒入排骨,直到排骨全部被糖包裹
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步骤5/7
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加入热水,盐、五香粉、生抽、老抽(水没过排骨)
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步骤6/7
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转入砂锅,砂锅底丢入两根葱,倒入排骨,小火慢炖大约50分钟,途中要翻下排骨,防止粘锅
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最后一步
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出锅后撒上芝麻,完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-17
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