橙香布丁的做法

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橙香布丁

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今天的食材简单，做法也容易，和小朋友一起做就很不错。参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

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8克
10克
65克

326
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

橙子 2个

、

圣迪乐村谷物蛋 2个

、

牛奶 200毫升

、

细砂糖 5小匙

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
先取圣迪乐村谷物蛋两只，橙子两只。
步骤2/16 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤3/16 点击查看大图
手挤出橙子，过滤掉橙肉，只要果汁。
步骤4/16 点击查看大图
量一下蛋液，大概是90毫升。
步骤5/16 点击查看大图
大碗中加入糖，倒入橙汁，大概是70毫升。
步骤6/16 点击查看大图
再倒入牛奶。
步骤7/16 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤8/16 点击查看大图
隔温水搅拌使糖全部融化。
步骤9/16 点击查看大图
将蛋液倒入橙汁牛奶中，搅拌均匀。
步骤10/16 点击查看大图
一定要搅拌均匀，过一遍筛更好。
步骤11/16 点击查看大图
舀入小碗中。
步骤12/16 点击查看大图
中火蒸15分钟左右，可以用筷子把锅盖支起来，这样蒸出来的布丁不会冒气泡，看上去更平整。
步骤13/16 点击查看大图
凝固后取出，放入冰箱冷藏片刻。
步骤14/16 点击查看大图
凉凉的布丁就做好啦。
步骤15/16 点击查看大图
香甜的橙子布丁。
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橙香布丁完成。

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

蛋液和橙汁牛奶的比例大致为1：3，制作的时候可以用量杯量取。圣迪乐村鸡蛋卫生安全，颜色也鲜亮，没有蛋腥味，做出来的布丁香甜可口，非常不错。和小朋友一起制作美味布丁，小朋友帮忙打蛋，挤橙汁，这是一道不错的亲子料理哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

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