橙香布丁
今天的食材简单,做法也容易,和小朋友一起做就很不错。 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#
8克
10克
65克
326
千卡
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步骤1/16
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先取圣迪乐村谷物蛋两只,橙子两只。
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步骤2/16
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鸡蛋打散。
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步骤3/16
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手挤出橙子,过滤掉橙肉,只要果汁。
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步骤4/16
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量一下蛋液,大概是90毫升。
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步骤5/16
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大碗中加入糖,倒入橙汁,大概是70毫升。
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步骤6/16
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再倒入牛奶。
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步骤7/16
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搅拌均匀。
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步骤8/16
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隔温水搅拌使糖全部融化。
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步骤9/16
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将蛋液倒入橙汁牛奶中,搅拌均匀。
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步骤10/16
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一定要搅拌均匀,过一遍筛更好。
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步骤11/16
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舀入小碗中。
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步骤12/16
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中火蒸15分钟左右,可以用筷子把锅盖支起来,这样蒸出来的布丁不会冒气泡,看上去更平整。
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步骤13/16
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凝固后取出,放入冰箱冷藏片刻。
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步骤14/16
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凉凉的布丁就做好啦。
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步骤15/16
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香甜的橙子布丁。
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最后一步
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橙香布丁完成。
蛋液和橙汁牛奶的比例大致为1:3,制作的时候可以用量杯量取。圣迪乐村鸡蛋卫生安全,颜色也鲜亮,没有蛋腥味,做出来的布丁香甜可口,非常不错。和小朋友一起制作美味布丁,小朋友帮忙打蛋,挤橙汁,这是一道不错的亲子料理哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-17
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