是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

巧克力啵啵冰淇凌大福的做法

点击查看大图

巧克力啵啵冰淇凌大福

浏览 1.3万 · 收藏 68

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

软软QQ糯糯的糯米皮，包裹着浓郁巧克力的内心，还有时不时的脆波波的奇妙口感，冷冻后仿佛我们小时候吃的雪团子

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

巧克力 100克

、

椰子油 60克

、

淡奶油 250克

、

0卡糖 40克

、

可可粉 10克

、

糯米粉 100克

、

玉米淀粉 30克

、

可可粉 10克

、

0卡糖 50克

、

牛奶 180克

、

黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
椰子油和巧克力隔水搅拌融化
步骤2/8 点击查看大图
淡奶油和糖打发到6分发，加入可可粉和巧克力酱，继续打发，装入裱花袋放入冷藏备用
步骤3/8 点击查看大图
糯米粉、玉米淀粉、可可粉、糖和牛奶混合搅拌均匀，过筛
步骤4/8 点击查看大图
表面盖上保鲜膜扎几个小孔，冷水放入大火蒸30分钟，到里面没有液体
步骤5/8 点击查看大图
趁热加入黄油揉搓光滑不粘手的面团，分成6份
步骤6/8 点击查看大图
撒上熟粉，擀成饼状，挤入巧克力奶油，放脆珠珠，挤奶油，包包子一样封口
步骤7/8 点击查看大图
放入冰箱冷冻2小时，撒上可可粉
最后一步点击查看大图
完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-16

换个做法

巧克力冰淇凌的相关分类

菠萝青团榆钱春笋腌笃鲜菠萝咕咾肉更多

巧克力冰淇凌的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许