金沙豆腐羹
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，人体所必需的氨基酸它几乎都有。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
-
步骤1/12
点击查看大图
内脂豆腐取出分成两半，分切成小方块
-
步骤2/12
点击查看大图
奶锅加入水，加一勺盐
-
步骤3/12
点击查看大图
水开下豆腐汆水20秒，捞出，汆水可以去除豆腥味，也让内脂豆腐没有那么容易碎
-
步骤4/12
点击查看大图
胡萝卜切碎末
-
步骤5/12
点击查看大图
豌豆汆熟
-
步骤6/12
点击查看大图
虾仁切成小粒
-
步骤7/12
点击查看大图
咸蛋黄蒸熟后压成泥
-
步骤8/12
点击查看大图
锅中加入少许油，下入咸蛋黄炒至起泡
-
步骤9/12
点击查看大图
加入虾仁滑炒十秒
-
步骤10/12
点击查看大图
加入一碗半的高汤或者水，煮开2分钟后加入萝卜碎和豌豆
-
步骤11/12
点击查看大图
水淀粉勾芡，让汤汁更浓稠
-
最后一步
点击查看大图
出锅撒上葱花即可
咸蛋黄本身有咸味，可以不加盐了，尝尝汤汁味道淡了可以加少许盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-16
金沙豆腐羹的相关分类
金沙豆腐羹的相关推荐
-
辣子鸡丁
25485979人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#巨好吃的鸡腿肉焖土豆
297115人看过 -
炸红苕饼
12774人看过 -
红烧牛腩肉
4781025人看过 -
芝士焗红薯
3119608人看过 -
红烧排骨炖土豆
88337人看过 -
红糖枣糕
6989914人看过 -
豆腐羹
43389人看过 -
爆炒花甲（微辣版）
1214734人看过 -
沂蒙炒鸡（临沂炒鸡）
1197592人看过 -
金汤虾仁豆腐羹：有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹
5382233人看过 -
红糖红枣发糕
7038563人看过
