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香煎带鱼

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今天和大家分享一道品质正宗..味道鲜美.纯正的舟山带鱼.这款带鱼是舟山海域雷达网定位捕捞.去头去尾.真空保鲜.可以斯着吃的带鱼.肉质细腻.鲜美无比~ 煎带鱼想要做好.做到这以下几步必不可少. 喜欢的小伙伴赶紧收藏做起来吧! 参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#
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55克
115克
97克


1313
千卡

这道菜营养丰富,蛋白质充足~
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/9

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小贴士

把带鱼腹部的黑膜一定要去掉.还有贴骨血也要去掉.表面的银脂(俗称鳞)可以去也可以不去. 带鱼用面粉和淀粉都可以粘上煎.用面粉煎的带鱼更软更嫩.用淀粉煎的酥脆.也可以不用面粉或淀粉煎.叫干煎.干煎的带鱼要处理好了以后风干一下才可以煎.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-09-15

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