酥香抹茶曲奇
这款曲奇饼干是家里经常做的一款饼干,尽管热量有些高,但是酥香入口即化,是家人非常喜欢吃的一款休闲小零食,加了安佳黄油,口感酥脆香甜,奶香浓郁。用安佳产品很多年了,亲民的价格,高质量的产品一直以来都是非常满意的,曲奇饼干被家人评为世界上最好吃的曲奇饼!️抹茶味极佳口感惊艳,外层口感酥脆,到了舌头上面就即刻融化,“浓郁”的香味“让人沉醉”,根本“停不了口”。男女老少都可以吃,入口即化。做法简单方便易学。 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
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步骤1/9
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黄油室温软化至拿手指可以轻松压下去
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步骤2/9
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所有粉类过筛二遍备用。
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步骤3/9
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软化好的黄油加入糖粉,盐,翻拌均匀。
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步骤4/9
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打发至黄油体积变大颜色发白。
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步骤5/9
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加入过筛好的粉类。
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步骤6/9
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翻拌均匀至无干粉状
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步骤7/9
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装入裱花袋垂直挤出花型上下火130度40分钟。
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
1.黄油软化至关重要!
2.情愿硬一点也不要软过头,软过头会全部塌泄掉!硬的话只是难挤一点点而已~
3.粉类务必要过筛!不要偷懒!过两次筛更好!
4.面糊一定要刮细腻了哦~这是曲奇好看的秘密~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-15
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