清脂清肠的芹菜炒红薯
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芹菜富含粗纤维,口感清香、清脆,有很好的清肠效果;红薯的粗纤维含量更高,常见的是烤或蒸着吃,其实把它当菜炒,其清肠的效果更佳。这两个菜搭配在一起,从视频上很清爽,口感上也不差,芹菜脆嫩,红薯微甜,口感像黄芯土豆刚刚熟的口感。只需撒一点点盐,这菜就非常好吃了。用“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”炒,清香之中更添营养。 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
营养分析
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21克
2克
38克
329
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
食材准备好:芹菜只取杆子,叶子另做它用,清洗干净;红薯清洗干净;
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步骤2/11
根据芹菜杆的粗细纵剖成2-3条,再改刀切寸段;
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步骤3/11
红薯刮皮,也切成寸段,但其质地较硬,入锅不易熟且不能生食,所以要切得细一点儿,大概有筷子细端那么粗细;为防止氧化变化,随切随放入凉水中浸泡,直到炒前捞出;
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-09-15
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