凉拌桔梗
凉拌桔梗一直是我小时候很喜欢吃的一道凉菜，韩式料理就有这道菜
13克
9克
109克
420
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/9
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桔梗干加水泡发4小时，记得中间换两次水，一般我会泡发一晚,勤换水和泡发一晚时间够长可以去除桔梗的苦味
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步骤2/9
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泡发后拧干水分
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步骤3/9
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苹果，雪梨切块，打算拍碎，姜切片
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步骤4/9
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放入料理机打碎
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步骤5/9
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将打碎的苹果雪梨大蒜和姜放入桔梗中
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步骤6/9
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辣椒面和韩式辣酱准备好，辣椒面可以选择稍微粗一点点的，如果喜欢细的，可以选择辣椒粉，辣度根据自己口味调配
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步骤7/9
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辣椒面，韩式辣椒酱，盐，酱油，糖，米醋，香油都放入进去，抓拌均匀
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步骤8/9
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腌制一晚
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最后一步
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装罐子腌制一晚第二天就可以吃了
1.姜三片已经够了，无需太多，蒜可以多一点
2.桔梗最好泡一晚，勤换水去除桔梗苦味
3.雪梨苹果各半个已经足够
4.辣度可以根据自己的喜好来调
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-13
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