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清热减肥的杭椒烧冬瓜

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冬瓜有清热、利尿、减肥的效果，今天这道烧冬瓜，只是将造型变换了一下，又加了点杭椒和小米辣增加稍许辣味，真是好吃又开胃。因为是素菜，所以我用了油质非常好的“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”，它油质清澈，高烟点，营养高，冬瓜入锅翻炒好半天，也没见有一点油烟产生，而且还油润水滑，超赞。 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
冬瓜 1块
、
杭椒 5个
、
小米辣 1个
、
葱花 少许
、
油 适量
、
盐 0.5克
、
酱油 适量
、
热水 少许
烹饪步骤
小贴士

1.冬瓜有白皮和绿皮两种，白皮质地酥嫩、水分少，绿皮质地坚硬、水分略多，这道菜用哪种都可以，都不要把冬瓜炒得太烂，否则夹起来就没形了； 2.杭椒和小米辣起到增加少许辣味和调节色彩的效果，吃不了辣用青红椒代替亦可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-13

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