茶油子姜炒鸭肉
脆嫩的子姜搭配用茶油炒香的鸭肉,再淋上秘制酱料一起焖,味道绝了;食材:鸭肉半只,子姜300克,蒜粒5个,青尖椒半个,红尖椒半个,南乳1块,南乳汁1勺,广式白腐乳2块,柱侯酱1勺,花生酱半勺,酱油1勺,蚝油1勺,黄酒适量,冰糖20克 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
12克
9克
47克
262
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
子姜清洗干净后切片
-
步骤2/12
点击查看大图
蒜粒对半切开
-
步骤3/12
点击查看大图
青红椒切圈
-
步骤4/12
点击查看大图
锅里不用放油,把鸭肉倒进去炒出水分,然后盛出备用
-
步骤5/12
点击查看大图
准备酱汁:2块广式白腐乳,1块南乳,1勺南乳汁,1勺柱侯酱,半勺花生酱,1勺酱油,1勺蚝油,搅拌均匀
-
步骤6/12
点击查看大图
锅里倒入适量茶油,把鸭肉炒香
-
步骤7/12
点击查看大图
鸭肉表面有焦斑后倒入适量黄酒
-
步骤8/12
点击查看大图
香味出来后加入子姜和蒜粒,翻炒片刻
-
步骤9/12
点击查看大图
接着倒入酱汁,翻炒均匀
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入适量开水,焖20分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
焖好后加入青红椒,再焖1分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
酱香十足,美味下饭的茶油子姜炒鸭,一定要试试!特别好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-13
茶油子姜炒鸭肉的相关分类
茶油子姜炒鸭肉的相关推荐
-
#流感季饮食攻略# 红烧鸭肉
161508人看过 -
擂椒皮蛋
883086人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1292848人看过 -
子姜炒鸭
413180人看过 -
生炒鸭肉
176552人看过 -
入冬的温暖仪式,从这口鲜嫩猪肚鸡开始
457111人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1107556人看过 -
子姜炒鸭
106133人看过 -
红糖姜枣茶
1081029人看过 -
红烧排骨
29245815人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11754330人看过 -
凉拌皮蛋
18881267人看过