全麦南瓜豆沙包
不加一滴水的全麦南瓜豆沙包!天凉了面包也该安排上了,现在正是吃南瓜的季节,怎能少了南瓜面包呢加了奈特兰黄油香味更浓郁 参与活动: #免费申领|全能草饲营养,美味油刃有余#
22克
23克
218克
1061
千卡
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步骤1/17
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准备食材
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步骤2/17
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除黄油在所以材料倒入面缸开2档低速搅打5分钟
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步骤3/17
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然后开4-5档打成光滑的面团。
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步骤4/17
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加入黄油开低速搅3分钟后转告诉搅打至出膜(小面包只要能拉出透明的膜就行)
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步骤5/17
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出缸面温控制在26°以内。滚圆开始一发。
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步骤6/17
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发至两倍大即可。
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步骤7/17
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面团取出排气
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步骤8/17
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均匀的分成5份,盖保鲜膜松弛10分钟。
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步骤9/17
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豆沙馅准备好。
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步骤10/17
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像包包子手法包入豆沙馅滚圆。
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步骤11/17
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放入简易发酵箱开始二发至1.5倍大。
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步骤12/17
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发好的面团取出割口造型,放入预热好的烤箱上下180°烤20分钟。
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步骤13/17
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来个特写。
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步骤14/17
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南瓜包在烤箱里慢慢膨胀
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步骤15/17
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出炉
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步骤16/17
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真香…
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最后一步
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明天的早餐安排好了
喜欢南瓜的朋友不妨试试,真的很香,自己炒的豆沙甜而不腻,南瓜含水量不同,面粉吸水量也不一样,建议预留10g南瓜泥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-13
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