芝士猪排
要是不切开，大家可能会觉得它和之前咱们做的可乐饼很像，咬开之后，才发现大有不同： 鲜嫩多汁的猪里脊，包裹着会拉丝的马苏里拉芝士，外皮被炸得酥酥脆脆的，吃上一口，呜呼~直接快乐起飞！
172克
341克
24克
3023
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/6
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把里脊肉放在两片保鲜膜中，用擀面杖敲薄
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步骤2/6
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撒上适量海盐和黑胡椒粉，静置腌制10分钟只撒一边就可以了，油炸那面不要撒，不然容易在炸的过程中糊了
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步骤3/6
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然后把马苏里拉芝士放在中间包起来（买成块的会更好操作，买不到就和苏苏一样用50g软化的芝士团成团）包好，尽量不要让芝士漏出来
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步骤4/6
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然后包上保鲜膜，放入冰箱冷冻10分钟定型
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步骤5/6
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准备好油炸'三件套'：面粉、蛋液、面包糠。把定型好的肉团子，放入面粉中裹一圈，然后裹一圈黄金蛋液，再裹上面包糠
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最后一步
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放入5成油温（150℃）中油炸4-5分钟，油炸时间一定要够哦~不然芝士就流动性不够啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-13
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