酥皮杯子泡芙
这个真是无敌了,太过瘾 爱到不行 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
107克
41克
111克
1571
千卡
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步骤1/11
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酥皮安佳黄油打散
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步骤2/11
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加入糖粉,打成羽毛状
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步骤3/11
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加入低粉,压拌没有干粉,放冰箱冷藏
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步骤4/11
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安佳黄油,水,盐,煮沸
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步骤5/11
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加入低粉,搅拌均匀,炒滋啦声离火
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步骤6/11
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晾凉,分次加入蛋液,每次必须搅拌均匀,最后成倒三角状
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步骤7/11
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挤入杯子,三分之一处,大概40g
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步骤8/11
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10g酥皮,压扁,放入杯中
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步骤9/11
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170度40分钟
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步骤10/11
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挤上奶油
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最后一步
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装饰一下,搞定
杯子里大概40g
奶油随便爱吃什么打什么奶油,看以往奶油的教程
当然卡仕达奶油也行
奶油一定要现吃现打
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-13
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