外酥里嫩的千丝万缕虾
美味芸芸,逃不过煎炒烹炸 佐味万千,赛不过一味好油 金龙鱼橄榄调和油 橄榄精粹更适合中式烹饪 这一次 用一道油炸大虾 带来一份味觉的享受 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
1010克
35克
103克
9477
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/11
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准备食材。今天特地准备了金龙鱼橄榄调和油来炸虾。金龙鱼特级初榨橄榄调和油,它既保留了橄榄油的营养,又融合了亚麻籽油、葵花籽油、玉米油和稻米油,科学配比,富含多种营养元素:橄榄多酚、植物甾醇、角鲨烯、维生素 E 等,而且烟点高,煎、炒、烹、炸、拌,样样都行,更适合中式烹饪。
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步骤2/11
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基围虾去虾头虾壳虾线，洗净，加姜丝，盐，黑胡椒，料酒，拌匀，腌制15分钟。
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步骤3/11
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细面条煮至半熟，捞出沥干水分。
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步骤4/11
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准备一碗干淀粉，鸡蛋打一份蛋液。
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步骤5/11
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虾肉先裹一层蛋液，再裹上一层干淀粉，然后缠绕一层细面条。
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步骤6/11
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所有虾都缠上面条。
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步骤7/11
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锅里倒入金龙鱼橄榄调和油，烧热。
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步骤8/11
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油温七成热时，放入虾，慢一点放，先不要翻动，炸一会儿就会定型了。
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步骤9/11
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炸好后捞出沥干油，过7、8分钟升高油温，再复炸一遍，这样更酥脆。
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步骤10/11
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装盘，配上甜辣酱或番茄酱都可以。
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最后一步
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外酥里嫩，非常好吃，小朋友特别喜欢吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-12
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