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滋味炸茄子

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清儿

茄子不要再炒着吃了，今天给大家介绍一个新做法，在现在还是39度的广东，绝对是个开胃菜。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
玉米淀粉 3勺
、
水 适量
、
食用油 适量
、
糖 1调羹
、
生抽 2调羹
、
姜、葱 适量（切成末）
、
豆瓣酱 1调羹
、
小米辣 1个
、
火腿肠 1根
烹饪步骤
小贴士

1.注意在茄子下垫上筷子，以防切断。 2.喜欢酸甜的可以放点米醋。 3.油炸的时候不要随便翻动茄子，以防变形。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-12

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