泡椒鸡爪
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如果是正宗四川吃货，家中一定有四样东西，腊肉、泡菜、郫县豆瓣、醪糟。 我现在这坛泡菜已经养了4年了，是我养的最好的一次。 今天看到泡菜水已经太多了，赶紧盛出来，和野山椒完美碰撞，川味泡椒凤爪顺应而成
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡爪洗好，花切刀，用料酒腌一下
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步骤2/4
葱姜蒜花椒，煮鸡爪
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步骤3/4
鸡爪软糯就可以停火啦，用纯净水冲一下
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最后一步
把鸡爪放在盛好的泡菜水里，放少许盐。加入野山椒水、剪碎的野山椒。泡制一晚就好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-12
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