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包菜炒米粉的做法

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包菜炒米粉

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包菜 1个

、

米粉 2块

、

老抽 1勺

、

盐少许

、

猪瘦肉 100克

、

胡萝卜 1根

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
提前把米粉浸泡好。切好配菜，打好蛋备用。
步骤2/5 点击查看大图
把鸡蛋炒好备用。在打蛋的时候可以添加少许盐，料酒。如果不喜欢料酒的可以不放。
步骤3/5 点击查看大图
锅里放油，把配菜倒入炒熟。
步骤4/5 点击查看大图
配菜炒熟再倒入米粉，加入盐，少许鸡精，老抽，翻炒均均。
最后一步点击查看大图
翻炒均均后即可出锅。

小贴士

翻炒均均即可出锅，炒太久米粉会烂。可以使用筷条翻炒，使用锅铲米粉会容易碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-12

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