好吃到舔鼻的红烧牛肉
友友说想吃我做的红烧牛肉了，趁着周末买了一块牛腩肉回来，红烧牛肉安排起来，哈哈。
218克
503克
52克
4156
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/14
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牛腩肉洗净切成2～3CM大小的小块
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准备的调料集合照
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步骤3/14
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锅内放入适量食用油，放入冰糖，中小火炒糖色
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糖色炒到大泡消失就大致可以了
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然后放入准备好的调料，炒香
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接着放入牛腩肉翻炒至上色，发出香味
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接着放入适量的郫县豆瓣酱，如果有黄豆酱的再放入适量黄豆酱，这样味道更厚重一些，家里黄豆酱用完了，就没放，但也不碍事，味道依然很好的
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步骤8/14
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接着放入适量的酱油和生抽
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步骤9/14
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在接着放入一罐啤酒以及适量的食盐
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步骤10/14
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然后把炒好的牛腩肉放入紫砂煲中，再放入适量的能没过肉的开水，慢炖2小时
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步骤11/14
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时间到了，看，熟了哦
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步骤12/14
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满屋子都充满了红烧牛肉的香味，味道也是杠杠滴，香！
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步骤13/14
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好吃看得见
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最后一步
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再来一张，看的有没有流口水呢？
调料丰俭由人，有基础版的（草果、八角、花椒、辣椒）也可以的，在此基础上添加，多少品种由自人，家里有啥添啥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-12 · 云南省
红烧牛肉的相关分类
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