中国龙馒头
一直想做一个王炸馒头,想起来小时候常画的龙凤呈祥,那就先来一个龙吧,凤后续跟上,敬请期待。
14克
66克
435克
1910
千卡
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步骤1/24
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一根胡萝卜切小块,加入250克清水打成汁过滤。
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步骤2/24
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200克面粉,加100克胡萝卜汁,20克糖,少许猪油,2克酵母粉,揉面至光滑面团。
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步骤3/24
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300克面粉,150克清水,30克糖,3克酵母粉,少许猪油,揉面至光滑面团。
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步骤4/24
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盖保鲜膜稍微醒一会儿。
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步骤5/24
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白面团取300克的样子搓球状。
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步骤6/24
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黄面团取一部分搓长条。
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步骤7/24
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搓完在圆球上比划一下,大概这个样子就可以。
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步骤8/24
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稍大一点的那头用剪刀开一个嘴巴。
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步骤9/24
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捅两个鼻孔。
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步骤10/24
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用剪刀剪下巴上的短须,还有脸上的毛。
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步骤11/24
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搓一条细长的白色面条,长度比龙身短一点。
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步骤12/24
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沾水沾到龙身上。
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步骤13/24
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剪刀剪出背上的鳍。
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步骤14/24
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像这样。
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步骤15/24
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用吸管戳出麟片。
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步骤16/24
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取一点白面团,加入可可粉揉匀。
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步骤17/24
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做出龙角和眼睛,再用白面条做两根长须安装上去。
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步骤18/24
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做一个舌头,做四个小脚,剪出五个脚趾头,沾到龙身旁。。
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步骤19/24
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做一个白色的珠子给他戏。搓一点黄色细面条,卷成云朵贴在圆球面团上。
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步骤20/24
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冷水上锅蒸15分钟,关火焖5分钟再开锅,非常漂亮。
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步骤21/24
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好看。
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步骤22/24
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剩下的面团做了一只毛拖鞋。
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步骤23/24
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还做了一只凉拖鞋,两只拖鞋冷水上锅蒸十分钟,关火焖5分钟出锅。
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最后一步
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再看看毛拖鞋的美颜,哈哈哈,特别搞。
可先戳鳞片再做其他细节。
动作要快,面团很快就发了,会影响造型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-11
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