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美白瘦身的西红柿炒丝瓜

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meggy跳舞的苹果

丝瓜又称水瓜，汁水丰盈，口感鲜嫩，富含维生素C、E，常吃可美白皮肤，使皮肤有弹性，还可以榨汁或者切片，敷面补水去斑，因此又有“美容水”一称。西红柿富含维生素C，加热后虽然会损失一部分，但只是在起锅前放入，所以损失不大，而且其中的酸还能使丝瓜中的维生素C最大限度的保留住。一红一绿搭配，不但视觉上有冲击力，口感和味道也相当不错。想美白瘦身的朋友不妨经常食用。 少盐秘诀：这菜突出的是口感鲜嫩，汁水丰盈，所以丝瓜和西红柿不要切片，要切滚刀块，而且也不要炒得太久，盐只是用来加速丝瓜出汁略变软，这样才能品尝出两种食材独特的口感和鲜味。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
长丝瓜 1根
、
西红柿 2个
、
油 少许
、
葱花 少许
、
盐 0.5克
烹饪步骤
小贴士

1.丝瓜不要削皮，会损耗太多；用刀刃贴着表皮刮，能轻松去掉外面粗糙的绿皮，而保留底下绿色的内表皮，营养也不会损失； 2.丝瓜不要太早切开，容易氧化变黑，炒之前再切；也不要用铁锅炒，用其它材质的锅炒不黑。

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发布于 2021-09-11

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