香辣锥螺
周末给妹妹做一道她喜欢的炒螺。
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步骤1/5
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温水里放点盐泡半小时,让螺把沙子吐出来,或放点油吐沙更快,然后相互搓一搓壳表面
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步骤2/5
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用花生油把小米辣,姜片和蒜瓣爆香
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步骤3/5
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下螺翻炒,看一下锅底有水就盖盖闷5分钟,没有水就加点水
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步骤4/5
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熟后揭盖加入料汁,翻炒一下,大火收汁
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最后一步
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出锅。
1.不喜欢辣的可以减料
2.在水里放盐可以促进螺吐沙子
3.这东西可以当下酒菜,也可以当小零嘴,看电视嘬一嘬 Nice!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-11
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