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焦糖蛋奶

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老梁1
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡蛋 两个
、
细砂糖 10克
、
牛奶 110克
烹饪步骤
小贴士

这个方子如果加上淡奶油，其实就是蛋挞液的配方，准备的10克白砂糖在前期搅拌的时候只需加5克就够了，剩下的5克定型后撒在上面可以形成漂亮的焦糖色，我不喜欢吃甜食，所以整个觉得10克糖已经很不错了，喜欢吃甜的可以适量加糖，也可以在定型后放点水果丁，口感会更丰富

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-11

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