蒜香黄油杏鲍菇,鲜美弹嫩,比肉还好吃!
杏鲍菇真是一种神奇的食材,明明是素菜,吃着却有肉的扎实和满足感,搭配蒜末和奈特兰黄油,蒜香和奶香完美融合,杏鲍菇鲜美弹嫩,好吃不腻,一口一片停不下来,分分钟光盘的节奏! 参与活动: #免费申领|全能草饲营养,美味油刃有余#
46克
7克
23克
558
千卡
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步骤1/13
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准备好食材,大蒜去皮切成末,准备好奈特兰淡味黄油、熟白芝麻(或把生的白芝麻炒香)
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步骤2/13
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杏鲍菇洗净,用厨房纸吸干水分,切成等宽的厚片。
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步骤3/13
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在杏鲍菇的表面切菱形格,方便入味,注意不要切断。
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步骤4/13
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平底锅热油,保持小火,下杏鲍菇片,两面煎黄
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步骤5/13
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把杏鲍菇推到一边,下入黄油和蒜末煎香,然后和杏鲍菇混合到一起
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步骤6/13
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加入2勺生抽
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步骤7/13
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加1勺味淋
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步骤8/13
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再加1勺白酒
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步骤9/13
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炒匀后,大火收汁
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步骤10/13
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装盘,撒上白芝麻,用迷迭香点缀,完成!
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步骤11/13
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还可以撒上黑胡椒碎
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步骤12/13
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好吃到上头
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最后一步
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强烈推荐,一定要试试。
杏鲍菇在煎制的过程中会有水分流出,无需另外加水,加了生抽我觉得咸味足够了,口味重的朋友可以在加一些盐一起烹制,没有味淋的话可以用半勺料酒+半勺陈醋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-10
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