滑滑嫩嫩的家常内酯豆腐来啦
8克
21克
34克
275
千卡
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步骤1/16
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1盒内酯豆腐打开包装,用刀轻滑几下备用。
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步骤2/16
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2瓣大蒜剁碎。
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步骤3/16
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少许生姜切碎。
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步骤4/16
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红尖椒切圈。
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步骤5/16
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2根小葱切段。
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步骤6/16
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准备2勺自制辣椒酱(可用豆瓣酱来替代)。
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步骤7/16
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小碗里准备少许水淀粉。
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步骤8/16
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起锅烧油,下入葱姜蒜和一个八角炝一下锅。
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步骤9/16
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下入辣椒酱,煸炒出香辣味。
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步骤10/16
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然后往锅里加入一大碗水。
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步骤11/16
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待水烧开后,下入内酯豆腐块,轻轻搅动,中小火烧3分钟。
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步骤12/16
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同时,加入1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,1勺胡椒粉,半勺白糖,少许盐调味,继续烧至豆腐入味。
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步骤13/16
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淋入准备好的水淀粉。
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步骤14/16
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小心搅动,大火烧至汤汁见少,浓稠即可关火。
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步骤15/16
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盛入盘中。
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最后一步
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撒上小葱花,红椒圈即可开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-10
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