香辣卤香干切牛肉
我觉得烧菜是一件特别幸福的事情，家里的卤菜都是自己做的，牛肉是家里人都爱吃的，做点香辣的，吃起来更美味！
-
步骤1/12
点击查看大图
2斤牛腱子从中间切开，放清水中浸泡，过半小时换一下水，把血水洗干净，然后用锥子扎一下，这样后面容易入味。
-
步骤2/12
点击查看大图
调汁：把菜谱中的提到的佐料除冰糖和干辣椒外都放在一起，搅拌均匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
把牛肉放到调好的卤汁，用手按摩一会。
-
步骤4/12
点击查看大图
保鲜膜包好放冰箱冷藏24小时
-
步骤5/12
点击查看大图
2天后，在这个期间翻转了两次，这样更加入味。
-
步骤6/12
点击查看大图
把泡好的牛肉连卤汁一起倒入锅里再加点香叶桂皮八角，大火煮开。
-
步骤7/12
点击查看大图
出去浮沫，翻个面，继续小火焖煮40分钟。
-
步骤8/12
点击查看大图
用筷子戳一下，中间要熟透，加入冰糖，大火收汁，不要走开，防止汤汁收干。
-
步骤9/12
点击查看大图
煮好后拿出来晾凉，一定要凉透了。
-
步骤10/12
点击查看大图
从中间切开，相当不错，很入味。
-
步骤11/12
点击查看大图
吃多少切多少，香辣可口美味。
-
最后一步
点击查看大图
卤汁再煮点鹌鹑蛋，切点牛肉，一碗卤味面条，太好吃了吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-10
香辣卤香干切牛肉的相关分类
香辣卤香干切牛肉的相关推荐
-
黄金炒馍花
563373人看过 -
什锦炒馍花
387310人看过 -
可爱卡通脆皮鸡腿饭
147116人看过 -
脆皮鸡腿
125735人看过 -
#人人能开小吃店#家常版新疆大盘鸡，好吃的不得了
2149068人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47876918人看过 -
旺仔茶冻啵啵
85447人看过 -
炒卤香干
74126人看过 -
#减肥餐点#番茄洋葱鸡腿肉
63623人看过 -
#我们约饭吧#虾皮紫菜汤
2084090人看过 -
#好吃不上火#白菜炖豆腐
6317038人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3996707人看过
