不一样滴白菜水饺
这一款 不一样滴白菜水饺 。调馅的方式 和面的方式都有所改变。煮熟的水饺 也以两种方式呈现在餐桌上。用心做饭 只为家人 好好吃饭~ 参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆,开张庆团圆#
58克
48克
67克
918
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
大白菜切碎后 撒食盐拌匀 杀出白菜水份。猪肉剁成肉馅,生姜切成姜末。
-
步骤2/16
点击查看大图
香菜切碎。杀过水的白菜装入屉布中 挤出白菜的汁水。菜汁加入面粉中 和成面团 ,面团揉光滑静置醒面30分钟。
-
步骤3/16
点击查看大图
肉馅中分次加入白菜汁 搅打至肉馅上劲,肉馅吸满菜汁。加入食盐 白胡椒粉
-
步骤4/16
点击查看大图
加入 少许鸡粉 1/2勺白糖 1勺蚝油 2勺味达美酱油。
-
步骤5/16
点击查看大图
沿同方向搅拌均匀
-
步骤6/16
点击查看大图
姜末放入肉馅中,再放入攥干水的白菜。拌匀后 撒入食盐调味,淋入食用油。最后加入香菜碎。
-
步骤7/16
点击查看大图
醒好的面团揉光滑,搓长条 切成小面剂子。擀成饺子皮。
-
步骤8/16
点击查看大图
饺子皮盛入馅料 包成饺子。锅内水烧开 依次下入饺子。开锅后中间点2次冷水。
-
步骤9/16
点击查看大图
煮至饺子完全浮起 捞出装盘。
-
步骤10/16
点击查看大图
✅完成✅
-
步骤11/16
点击查看大图
再包一款'元宝'形状的饺子 。
-
步骤12/16
点击查看大图
捏好饺子边 再两边对折 包出'元宝'形状。
-
步骤13/16
点击查看大图
包好的'元宝'饺子下锅煮熟。
-
步骤14/16
点击查看大图
取汤碗 放入蒜泥 自制辣椒油 少许白糖 2勺味达美 3勺香醋
-
步骤15/16
点击查看大图
再淋入香油 撒香菜碎。浇入1大勺滚烫的饺子汤,制成酸汤。煮熟的'元宝'饺子盛入酸汤碗中。
-
最后一步
点击查看大图
酸汤饺子 ✅完成✅
白菜汁和面 调馅 保留营养 又有清甜的味道。
菜汁分次打入肉馅中 使肉馅更鲜嫩多汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-10
白菜水饺的相关分类
白菜水饺的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1282985人看过 -
擂椒皮蛋
882727人看过 -
三鲜水饺
97078人看过 -
#秋天怎么吃# 翡翠白菜水饺(双色白菜猪肉饺子)
5371901人看过 -
鲜美的素饺子|韭菜鸡蛋馅水饺
1950957人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1107397人看过 -
大白菜水饺(地道东北味)
677579人看过 -
#我们约饭吧#好吃的牛肉水饺~牛肉胡萝卜芹菜水饺
5413098人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
256165人看过 -
百财(白菜)水饺
94670人看过 -
芹菜肉水饺
37492人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#津味素水饺
129906人看过