脂白如雪·传统熬猪油、猪油渣
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步骤1/7
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猪板油切成2-3cm的丁，冷水下锅。
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步骤2/7
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水开之后打去浮沫。
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步骤3/7
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猪油丁倒出滤干。
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步骤4/7
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锅中加入少量的水和姜片，放入猪油丁，开大火。
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步骤5/7
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开始出油后转小火慢慢熬，猪油丁变成金黄色关火。
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步骤6/7
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捞出猪油渣、滤出猪油。
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最后一步
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猪油冷却后，放入冰箱。第二天得到脂白如雪的猪油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-10
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