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金汤时蔬黑鱼片

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这道金汤时蔬黑鱼片，用酸汤酱调味只加非常少的盐，酸中微微带辣，鲜美开胃，汤色金黄，配菜丰富，营养美味！参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑鱼片半斤

、

白胡椒粉 1小勺

、

料酒 1勺

、

面粉 5克

、

色拉油 1勺

、

味达美酸汤酱 4小勺

、

香菜 1根

、

黄豆芽 2把

、

黄瓜半根

、

小番茄 3个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
酸汤可以让鱼肉特别鲜嫩还富有弹性，太好吃了
步骤2/15 点击查看大图
鱼片洗净后加入白胡椒粉和料酒，面粉
步骤3/15 点击查看大图
搅拌均匀腌制十五分钟
步骤4/15 点击查看大图
黄瓜和小番茄洗净切好备用，黄瓜切丝，小番茄对半
步骤5/15 点击查看大图
洗净的黄豆芽焯水捞出放入碗里
步骤6/15 点击查看大图
另起锅，约500毫升水烧开，加入味达美酸汤酱
步骤7/15 点击查看大图
调匀，烧开
步骤8/15 点击查看大图
鱼片依次放入
步骤9/15 点击查看大图
加盐，煮开，即可关火
步骤10/15 点击查看大图
黄瓜码入黄豆芽碗里
步骤11/15 点击查看大图
倒入烧好的鱼片汤
步骤12/15 点击查看大图
放上小番茄
步骤13/15 点击查看大图
浇上热油
步骤14/15 点击查看大图
撒上香菜
最后一步点击查看大图
色泽丰富。味道鲜美，少盐健康！

小贴士

酸汤鱼片煮开即关火，保持鲜嫩！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-09

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