大理石纹曲奇
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步骤1/12
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食材。
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步骤2/12
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黄油室温软化，直到用手指能轻松摁出一个坑，加入细砂糖。
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步骤3/12
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打发至颜色发白，体积膨胀。
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步骤4/12
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加入牛奶。
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步骤5/12
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充分拌匀（黄油和牛奶完全融合）。
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步骤6/12
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筛入低粉，翻拌均匀。
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步骤7/12
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把拌好的面糊一分为二，其中一份加入可可粉，再次翻拌均匀。
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步骤8/12
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将二个面糊分别整成圆柱状。
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步骤9/12
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然后将两个面团叠在一起，用手反复揉捏，使其混合，但也不能完全融合，否则就没花纹了，捏好的面团揉成长条，包上保鲜膜或油纸，冰箱冷冻30分钟。
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步骤10/12
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取出面团后，切片，厚度不超过0.5厘米。
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步骤11/12
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烤箱预热后，180度，15分钟左右（具体的时间、温度请根据自家烤箱灵活设定），饼干表面呈金黄色就可以了。
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最后一步
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OK！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-09
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