你有被get德式碱水包吗?无油无糖好吃不胖,也不用担心卡路里
新晋减脂神器,碱水面包真的有这么神奇吗?不知道大家有没有发现,低脂低卡的碱水面包作为新的健身代餐品开始流行起来了,你有没有被get到呢?快来收藏把!
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步骤1/13
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制作食材大集合
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步骤2/13
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面粉倒入容器,加入盐、酵母、冰水;
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步骤3/13
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先搅拌成絮状;
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步骤4/13
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揉成面团,能拉出厚膜的面团;
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步骤5/13
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分割40g/个的面团,并搓圆;
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步骤6/13
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面团先擀成牛舌状,两边向中间对折,再对折捏紧;
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步骤7/13
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手掌搓成中间粗两边细的长条状;
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步骤8/13
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面团两头放在一块,拧成麻花状,把剩下的两边一起捏紧接头;
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步骤9/13
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面团两头放在一块,拧成麻花状,把剩下的两边一起捏紧接头;
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步骤10/13
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放入冰箱冷藏20min,在冷冻20min
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步骤11/13
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放入碱水中,两面分别浸泡10 s;
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步骤12/13
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放入烤盘中,用刀片割包;
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最后一步
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烤箱预热200℃,中层,烘烤约18min左右,注意上色情况;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-09
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