蒜苔快炒郡肝
好吃(ღ˘⌣˘ღ) 应该都会了吧！ 不过我还是想分享一下。
2克
4克
33克
141
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/8
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材料备好。蒜苔掐尾，洗净切段。郡肝切稍厚的片，切郡肝的时候把周边多余的部分切掉。辅料准备好。
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步骤2/8
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锅里倒入适量的水煮沸，加适量料酒。
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步骤3/8
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水开把切好的郡肝倒入过一遍。变色就行不要烫太久，不然不脆。
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步骤4/8
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捞出备用。可以再用冷水冲一下。
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步骤5/8
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锅里加入食用油，油热后倒入辅料，炒出香味。
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步骤6/8
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再倒入蒜苔，炒一两分钟。
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步骤7/8
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再倒入郡肝。翻炒一下就可以调味了。我还格外加了一勺辣椒面，和少量孜然粉。来不及拍照了，谅解。
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最后一步
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最后就是这个样子。下饭下酒都行。
郡肝不要切太薄。
我炒蒜苔一般就这样硬来，也好吃。
真的好吃(ღ˘⌣˘ღ)
要不了你十分钟就搞定了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-08
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