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低脂减脂不长胖，青椒炒蛋脆绿关键～记得这个步骤加点盐

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想要减肥，又想要吃好吃的，还不想对身体有伤害，这大概是大多数想减肥伙伴的心理，了好巧我就是这种女孩纸！青椒炒蛋～好吃又好看，既减肥又营养～一起来看看吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

青椒 4个

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备四个青椒，四个鸡蛋。
步骤2/17 点击查看大图
青椒去蒂
步骤3/17 点击查看大图
切成小三角块
步骤4/17 点击查看大图
加入一勺盐腌制15分钟（这一步是青椒炒出来保存翠绿的关键，青椒不辣的话腌制一会儿就可以了）
步骤5/17 点击查看大图
将腌好的青椒洗净后沥干水分备用
步骤6/17 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤7/17 点击查看大图
煎成鸡蛋花
步骤8/17 点击查看大图
锅留底油，下入青椒翻炒。
步骤9/17 点击查看大图
翻炒十秒后下入少许盐。（青椒翠绿关键步骤二）
步骤10/17 点击查看大图
将青椒炒至九成熟，下入我们炒的鸡蛋花。
步骤11/17 点击查看大图
再加入少许盐调味。
步骤12/17 点击查看大图
盛出装盘。
步骤13/17 点击查看大图
即可享用
步骤14/17 点击查看大图
成品
步骤15/17 点击查看大图
成品
步骤16/17 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1.青椒腌制后，炒出来的颜色保持翠绿。 2.青椒和鸡蛋吸收盐的速度不一样，所以青椒先放一点盐适当调味，下入蛋之后再放一点，不然同一时间放的盐稍微多一点点，鸡蛋略咸，青椒无味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-08

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