炖大菜
136克
78克
143克
2044
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
清洗干净的圆白菜 撕成小块。冬瓜切厚片。洋葱 大蒜 生姜切片。带皮五花肉 切片备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
北豆腐切厚片 入锅煎至两面金黄。炒锅烧热放油 下五花肉炒出油脂。放入花椒 八角 干辣椒炒香。
-
步骤3/9
点击查看大图
葱姜蒜片 入锅炒香。加入1勺白糖,1大勺生抽。2小勺老抽。调料炒匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
圆白菜入锅炒出水份 放入黄豆芽。黄豆芽 炒软 炒塌 加入提前煎好的豆腐干。再放入冬瓜片翻炒均匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
食材炒匀 撒1小勺食盐,盖上锅盖焖5分钟,焖出食材的水份。开盖后 翻炒一下加入开水,中火炖10分钟。
-
步骤6/9
点击查看大图
食材炖入味,撒盐 鸡粉调味。
-
步骤7/9
点击查看大图
放入提前泡好的红薯粉条,炖5分钟左右。
-
步骤8/9
点击查看大图
粉条炖至透明 撒香菜段。关火
-
最后一步
点击查看大图
✅完成✅
食材的选择上没有限制 但入锅的前后顺序要根据食材的易煮烂程度判断。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-07
炖大菜的相关分类
炖大菜的相关推荐
-
凉拌白菜
4010264人看过 -
#我为奥运出食力#水煮肉片
3763400人看过 -
素炒冬瓜片
3438049人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
968835人看过 -
麻辣龙虾尾
18095130人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#菌菇煲(杂菇煲)
343357人看过 -
#养生打卡#番茄菌菇豆腐汤
164498人看过 -
平底锅版铁板脆皮豆腐,赛过路边摊
5486449人看过 -
排骨年糕
299373人看过 -
麻辣鲜香的干煸肉丝
383138人看过 -
脆香里脊
14242人看过 -
#味达美年味小馆#红烧肉盖浇饭
126884人看过