炖大菜
-
步骤1/9
点击查看大图
清洗干净的圆白菜 撕成小块。冬瓜切厚片。洋葱 大蒜 生姜切片。带皮五花肉 切片备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
北豆腐切厚片 入锅煎至两面金黄。炒锅烧热放油 下五花肉炒出油脂。放入花椒 八角 干辣椒炒香。
-
步骤3/9
点击查看大图
葱姜蒜片 入锅炒香。加入1勺白糖,1大勺生抽。2小勺老抽。调料炒匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
圆白菜入锅炒出水份 放入黄豆芽。黄豆芽 炒软 炒塌 加入提前煎好的豆腐干。再放入冬瓜片翻炒均匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
食材炒匀 撒1小勺食盐,盖上锅盖焖5分钟,焖出食材的水份。开盖后 翻炒一下加入开水,中火炖10分钟。
-
步骤6/9
点击查看大图
食材炖入味,撒盐 鸡粉调味。
-
步骤7/9
点击查看大图
放入提前泡好的红薯粉条,炖5分钟左右。
-
步骤8/9
点击查看大图
粉条炖至透明 撒香菜段。关火
-
最后一步
点击查看大图
✅完成✅
食材的选择上没有限制 但入锅的前后顺序要根据食材的易煮烂程度判断。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-07
炖大菜的相关分类
炖大菜的相关推荐
-
泡椒猪肚
405540人看过 -
土豆炖大鹅
428715人看过 -
日料店不会透露的豆泥沙拉,在家自己就能做别去花冤枉钱啦
517069人看过 -
快手家常菜 韭菜炒蛤蛎肉 超下饭
281131人看过 -
包菜粉丝炒鸡蛋 裂墙推荐 下饭美味又简单
1124853人看过 -
#我心中的冬日限定#炖!
54684人看过 -
焖炒辣子鸡
40646人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25742940人看过 -
刀豆炒肉丝
92617人看过 -
卤煮东北大雁
66180人看过 -
快手小炒—蒜黄炒肉#春天肉菜这样吃#
723883人看过 -
葱烧豆腐
640066人看过