小菜火了,清脆可口下饭比肉好维生素高
时间过得这么快转眼秋季了。早市的秋黄瓜价格非常便宜1公斤1块5。以前去新疆在那边买东西都是按公斤计量的,现在东北的市场也有按公斤的蔬菜了。看到水黄瓜质量这么好,必须得买1公斤了,少了人家也不卖的。我就直接装一袋,最后过秤将近1公斤。提回家就做酱黄瓜吧,然后分给没有做的朋友,早餐下饭的菜清淡可口。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
5克
4克
10克
101
千卡
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步骤1/7
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把黄瓜用刷子刷洗一下,这样可以洗得更干净了。不然花刺容易有泥土不宜冲洗干净。
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步骤2/7
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将洗干净的黄瓜切成段,大小可按照自家的习惯就行了
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步骤3/7
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把黄瓜段改刀,切成条状备用,也可以按照自己的习惯制作。
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步骤4/7
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切好的黄瓜放进容器,加盐加盐混合均匀,腌制8小时左右,如果放得盐多腌制的时间会缩短
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步骤5/7
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时间到腌制的黄瓜有很多水,倒出去,可以装保鲜袋放冰箱恒温或者冷冻都行。
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步骤6/7
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吃的时候,取出来加上轻盐油和陈醋橄榄油或者香油拌一拌就可以上桌了。清脆可口下饭的神器。
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最后一步
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上边已经说了这么多了,你看会了吗,快去试下做给家人吧。好吃又轻盐的小酱菜。
1,黄瓜的皮肉越厚越好。
2,选择黄瓜粗细均匀的,新鲜的即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-06
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