牛排卷饼
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步骤1/13
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牛排用厨房纸吸干水分,加盐和黑胡椒碎腌制10-15分钟
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步骤2/13
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番茄切片
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步骤3/13
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蒜头切片
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步骤4/13
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锅烧热,倒入橄榄油,放入牛排和蒜,不要随便翻动,一面煎30秒左右,来回2次,然后把周围一圈竖起来煎一下,我全部用时3分钟左右,具体根据牛排的厚度而定,自己调整
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步骤5/13
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从锅中取出,放在盘子里静止5分钟,慢慢有汤汁渗出
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步骤6/13
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切片,接近全熟,个人认为疫情期间还是吃尽量熟一点的
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步骤7/13
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不粘锅烧热,卷饼入锅两面各15秒左右
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步骤8/13
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放入生菜,挤一些沙拉酱调味
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步骤9/13
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把牛排排放好
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步骤10/13
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再略微淋一点沙拉酱
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步骤11/13
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放一片薄薄的番茄片
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步骤12/13
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把饼皮折起来固定住,可以借助牙签
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最后一步
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最后放一点小番茄或水果装饰,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-06
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