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小朋友最爱的青菜三鲜大馄炖

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Sarah&Matthew妈妈

家里的小朋友不爱绿叶菜，清炒的蔬菜都吃得很少，所以每周我都会做两次青菜三鲜大馄炖，她们就很爱吃。加了龙利鱼柳和虾肉的肉馅里有海鲜特有的鲜香，并且肉馅香嫩软化；海鲜菇的加持，让鲜味更丰富，不爱吃青菜的小朋友也能吃很多。 绿叶菜可以根据喜好自行调整，建议加一点蘑菇在里面，更好的提味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
葱姜各 一点
、
蚝油 3勺
、
盐 少许
、
五花肉 200克
、
龙利鱼柳 100克
、
去壳虾 100克
、
青江菜 2颗
、
海鲜菇 少许
烹饪步骤
小贴士

1，鱼肉和虾肉都有自然的鲜香，加之有蚝油提味，所以食盐可以少放，给对盐味要求不高的小宝宝们甚至可以不需要再额外加盐。 2，青菜焯水可以去掉青菜里残留的农药和青菜的涩味，但不要太久，5-10秒即可，否则会营养流失。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

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