鲜掉眉毛的鲜虾丝瓜汤
丝瓜也叫角瓜,每年的中秋前夕是丝瓜成熟的季节,这时候的丝瓜口感最鲜甜最嫩。我家先生最喜欢吃的就是丝瓜,每年夏天都会种上几棵。今年也不例外,所以这段时间每天都能吃到新鲜纯天然的丝瓜。最受欢迎的做法还是丝瓜煮汤,丝瓜,鸡蛋,再放几个鲜虾,简单几样食材,无需太多调味料,利用食材原有的鲜味已经足够鲜美,简单的食材,简单的做法一样可以喝到又鲜又清甜的汤水。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
晒下自己种的丝瓜,真的是纯天然绿色无污染。
-
步骤2/10
点击查看大图
鲜虾用牙签从尾部第三节处挑出虾线放一边备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
丝瓜削去外皮,滚刀切块,如果想要口感脆点,外皮削的时候不要削的太干净,留一点点的外皮。
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡蛋充分打散同样放一边备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅热油,放入鲜虾,煎至两面变色,煎的过程可以用锅铲稍微按压头部,让虾油散发出来,煮出来的汤水更加鲜甜。
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入开水盖上锅盖大火烧开。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入丝瓜再次煮开,煮开后转中火煮2-3分钟,时间根据丝瓜的大小块稍微调整。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入蛋液,倒的时候边倒边用筷子搅拌,水再次烧开后用限盐勺加入少许盐。使用限盐勺可以很好的控制盐的加入,减少身体对食盐的摄入,更有利于身体健康。
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅啦!
-
最后一步
点击查看大图
鲜上加鲜的汤水,让你喝完一碗还想再来一碗。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-06
鲜虾丝瓜汤的相关分类
鲜虾丝瓜汤的相关推荐
-
皮蛋豆腐
30980448人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
167963人看过 -
无糖坚果面包
133435人看过 -
#一人一道拿手菜# 菌菇鸡蛋丝瓜汤
8456453人看过 -
方便面你还在泡着吃吗?跟我一样炒着吃吧
153862人看过 -
瀑布双重芝士鸡排面包
142192人看过 -
#一起土豆沙拉吧#土豆沙拉“棒棒糖”
11503人看过 -
#带着美食出去浪#小炒丝瓜虾仁木耳
125495人看过 -
#换着花样吃早餐#山药紫薯泥,超简单超好吃
1486355人看过 -
早餐
88770人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#原汁原味超级清甜的椰子浸鸡
27533人看过 -
早餐
19114人看过